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Albaricoques, espárragos, coliflor, cerezas… ¡mmm! Junio es una temporada llena de frutas frescas y verduras en Oregon. El valle de Willamette es un área abundante con cultivos de cosecha propia que son ricos en nutrientes y vitaminas que esperan ser consumidos. En esta época del año hay tantos mercados de agricultores y CSA (agricultura apoyada por la comunidad) que es casi imposible NO tener acceso a alimentos recién recolectados esa mañana. ¡Habla de la granja a la mesa en su máxima expresión!
Uno de mis rituales más queridos durante los meses de verano es pasear por el mercado de los sábados en Salem con mi familia. Realmente disfruto el aroma mixto de frambuesas frescas recogidas con un persistente toque de lechuga. ¡No hay nada como inhalar una bocanada de productos saludables! No sé qué es, pero hay algo en el ambiente de la granja local que atrae a mis hijos a tomar un papel activo en la selección de lo que habrá en el menú del día en casa. Les gusta observar más de cerca la textura de las puntas de los espárragos, oler la col rizada recién recolectada e incluso una muestra de los diferentes tipos de fresas. ¡Como padres, podemos aprovechar estas nuevas oportunidades agrícolas para llevar a nuestros hijos a la caza del arco iris!
¿Qué es una cacería de arcoíris? Una cacería de arcoíris es como jugar a “Veo, veo” con un toque. En lugar de elegir elementos al azar para que los niños estén atentos, use los colores del arco iris como guía. Por ejemplo, cuando esté en el mercado de agricultores, pídale a sus hijos que busquen una fruta o verdura de color rojo, azul (¿podría ser difícil?) O verde. Las opciones obvias son las bayas y las manzanas, pero ¿qué pasa con los rábanos, nabos, carambola? Continúe esta búsqueda hasta que "capture" todos los colores del arco iris. Al final de la búsqueda, verá un "arco iris" de recompensa en su canasta para llevarse a casa y probar.
Tenga en cuenta que hay muchas formas de realizar una cacería de arcoíris. Puede tener una búsqueda de arcoíris solo de frutas o verduras. Puede designar colores particulares para que busque cada niño si tiene más de un niño. Incluso puedes debatir sobre diferentes tonos o matices de colores. ¡No olvide que la caza del arco iris también se puede hacer en el supermercado! Además, desafíe a sus hijos no solo a encontrar un arcoíris, sino también a comer un arco iris al día. Esta sería una excelente manera para que los niños realicen un seguimiento de la variedad de frutas y verduras que deben incluir en su dieta diaria. Puede colocar un arcoíris en su refrigerador y / o en la puerta de la despensa como recordatorio. Asegúrese de que el recordatorio del arco iris incluya nombres o imágenes de artículos saludables debajo de cada color. Hacer clic aquí para que les sugiera a sus hijos algunas frutas y verduras estupendas. ¡Feliz caza arcoíris!
